投稿日
2023/10/01
赤たまねぎジャムを乗せたヨーグルトのイメージ画像

デザート

赤たまねぎジャムを乗せたヨーグルト

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①カリウムが塩分を排出

    たまねぎはカリウムが豊富な食材。ジャムにして作り置きしておけば毎日手軽にカリウムがとれます。ヨーグルトにかけることで、カルシウムも一緒にとれるのでおすすめです。

  • ②調味料を工夫してカロリーダウン

    とりすぎた余分なカロリーは脂肪になってしまい、メタボなどの原因に。毎日使う砂糖を「ラカント」などに変えるだけで、カロリーや糖質をダウンすることができます。

栄養成分(1食分)

エネルギー
22kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
4.8g
糖質
4.1g
食物繊維
0.7g
塩分
0g
カリウム
95mg

材料(6食分)

  • 赤たまねぎ
    1と1/2個(250g)
  • A)ラカントS顆粒
    大さじ2
  • A)りんご酢
    大さじ2
  • プレーンヨーグルト
    100g

作り方

  1. 1赤たまねぎは4等分にし、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱し粗熱をとる。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2ミキサー(フードプロセッサーでも可)に、①・Aを入れて混ぜる。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱したら、一度取り出しさっと混ぜる。追加で2分加熱し水分を飛ばす。
    作り方3のイメージ画像
  4. 4容器に入れて完成!ヨーグルトにかけたりパンに塗ったりしてお楽しみください。(冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。)
    作り方4のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットより引用しております。
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