投稿日 2023/10/01 主食 骨 血圧 血管年齢 便秘 たっぷりきのこのドリア イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①カルシウムが豊富 牛乳やチーズはカルシウムが豊富な食材です。カルシウムは骨や歯を形成するもとになり、不足すると、骨粗鬆症の原因にもなります。 ②カルシウムはビタミンDと一緒に カルシウムと一緒に、きのこなどに豊富なビタミンDをとることでカルシウムの吸収が良くなります。運動をして、ある程度骨に負荷をかけることも大切です。 栄養成分(1食分) エネルギー 519kcal たんぱく質 16g 脂質 19.4g 炭水化物 78.4g 糖質 71.8g 食物繊維 6.6g 塩分 1.9g カルシウム 290mg ビタミンD 3.2μg 材料(1食分) まいたけ 1/2パック(50g) ぶなしめじ 1/2パック(50g) たまねぎ 1/4個(60g) バター 10g 小麦粉 小さじ2 A）コンソメ(顆粒) 小さじ1 A）塩こしょう 少々 牛乳 150ml 炊いたご飯 150g とろけるチーズ 1枚 パセリ 少々 作り方 1まいたけとしめじは小房に分け､たまねぎは薄切りにする｡オーブンを170℃で予熱しておく｡ 2フライパンにバターを入れ､①をしんなりするまで中火で炒めたら､小麦粉を加えよく混ぜる｡ 3Aを入れてさっと混ぜたら、牛乳を少しずつ入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。 4グラタン皿にご飯・③を入れ､チーズを乗せたら焼き色が付くまで170℃のオーブンで10～12分加熱する。お好みでパセリをかけて完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットより引用しております。 日々の健康サポートにおすすめ ゼリア新薬 コンドロアミノCa錠 ご購入はこちら ミルク生活 ご購入はこちら スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら 緑秀青汁EX 60包 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） TOPに戻る