投稿日 2023/11/13 汁物 食欲不振 血圧 血管年齢 体脂肪 便秘 おなかに優しいポトフ イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①しょうがでポカポカ 胃腸が不調なときは、お腹を中から温めることが大切です。また、洗わずさっと使えるカレー用野菜や、カット野菜を活用することで、より簡単に作ることができます。 ②じゃがいも・きゃべつはビタミンCが豊富 ビタミンCは日頃から摂取することで風邪などへの抵抗力を強くしてくれます。じゃがいもやキャベツをポトフにして煮込むことで、お腹を温めながら、ビタミンCを上手にとることができます。 栄養成分(1食分) エネルギー 145kcal たんぱく質 5g 脂質 6.4g 炭水化物 21.6g 糖質 13.6g 食物繊維 8g 塩分 1.5g カリウム 500mg ビタミンC 37mg 材料(3食分) じゃがいも 中サイズ2個(200g) にんじん 1/2本(100g) たまねぎ 1/2本(100g) キャベツ(カット野菜でも可) 1/8個(100g) ウインナー 4本 A）水 400ml A）顆粒コンソメ 小さじ2 A）しょうがチューブ 2cm パセリ 少々 作り方 1じゃがいもは大きめの一口大、にんじんは乱切り、たまねぎはくし切り、キャベツはざく切り、ウインナーは半分に切る。 2鍋に①とAを入れ、蓋をして、火が通るまで弱火で15分ほど加熱する。器に盛りお好みでパセリをかけたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットより引用しております。 日々の健康サポートにおすすめ 明治 メイバランス ご購入はこちら スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら 緑秀青汁EX 60包 ご購入はこちら 高麗紅参茶 GOLD ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） TOPに戻る