栄養成分(1食分)

エネルギー

416kcal

たんぱく質

23.8g

脂質

11.9g

炭水化物

57g

糖質

52.9g

食物繊維

4.1g

塩分

1.8g

カリウム

667mg

材料(3食分)

• たまねぎ
  1/2個(130g)
• にんじん
  1/4本(30g)
• えのき
  1パック(100g)
• まいたけ
  1パック(100g)
• トマト
  1個(130g)
• 鶏ひき肉(胸肉を使用)
  200g
• 白米
  1合
• 水
  100ml
• お好みのカレールウ
  2皿分
• 温泉卵
  1個
• パセリ
  少々
• 粉チーズ
  少々

作り方

1. 1たまねぎ・にんじん・えのき・まいたけは、みじん切りにする。トマトは一口大に切る。
   
2. 2白米1合を洗い、水100ml・カレールウを入れる。
   
3. 3炊飯器に鶏ひき肉・①を入れ、全体を軽く混ぜ、普通の炊飯モードで炊く。
   
4. 4炊けたらルウが全体になじむようにしっかり混ぜる。器に盛り、お好みで温泉卵・パセリ・粉チーズをかけたら完成！