投稿日: 2024/04/01

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副菜

ごま油がやみつき！トマトと大葉の塩昆布和え

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

①トマトは抗酸化作用あり！

トマトには抗酸化作用のあるリコピンやβカロテンが豊富に含まれます。抗酸化作用があると、老化・免疫機能の低下・動脈硬化などの予防につながります。
②ビタミンCがお肌には必要！

トマトにはビタミンCが豊富に含まれます。肌や血管を作る元になる「コラーゲン」を作り出すときにビタミンCが必要になります。

栄養成分(1食分)

エネルギー

83kcal

たんぱく質

1.5g

脂質

6.1g

炭水化物

6.5g

糖質: 5.0g
食物繊維: 1.5g

塩分

1.3g

ビタミンA

60μg

ビタミンC

16mg

材料(2食分)

トマト(大)

1個(200g)
大葉

2枚
A）塩昆布

大さじ1
A）ごま油

大さじ1
A）白だし

大さじ1

作り方

1トマトは一口大に、大葉は千切りにする。
2 Aと①を混ぜ合わせて器に盛る。お好みで、いりごま(分量外)をかけて完成！

アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。

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