投稿日
2024/04/08
初めてでも失敗しない!青汁のポタージュの画像

汁物

初めてでも失敗しない!
青汁のポタージュ

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①じゃがいもとたまねぎはカリウムが豊富!

    じゃがいもとたまねぎはカリウムが豊富な食材。カリウムは塩分を身体の外に出す働きがあります。牛乳も使っているため、たんぱく質やカルシウムもとれますよ。これ1杯で1食分の食物繊維もとれます。

  • ②青汁を入れて栄養バランスUP!

    緑秀青汁EXを混ぜることで、ビタミンやミネラルもさらに豊富になります。もちろん、青汁を入れなくてもお作りいただけます。ぜひ、お試しください。

栄養成分(1食分)

エネルギー
112kcal
たんぱく質
4.5g
脂質
3.1g
炭水化物
22.2g
糖質
14.2g
食物繊維
8.0g
塩分
1.4g
カリウム
500mg
カルシウム
220mg

材料(2食分)

  • じゃがいも
    1個(150g)
  • たまねぎ
    1/4個(80g)
  • A)コンソメ顆粒
    小さじ2(固形の場合1個)
  • A)水
    150ml
  • 牛乳
    150ml
  • 1包

作り方

  1. 1じゃがいも(皮をむく)・たまねぎは小さめに切る。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2 鍋に、Aと①を入れる。じゃがいもが柔らかくなるまで、蓋をして弱火で10分程加熱する。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3 火を止めて牛乳を入れる。さっと混ぜたら、全てミキサーに入れて混ぜる。
    作り方3のイメージ画像
  4. 4 ③を鍋に戻し、青汁を入れる。弱火で加熱しながら全体を混ぜる。器に盛り、お好みでパセリ(分量外)をかけて完成!
    作り方4のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットより引用しております。
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