投稿日
2024/09/30
材料を揉み込み焼くだけ!食欲そそる生姜焼き

主菜

材料を揉み込み焼くだけ!
食欲そそる生姜焼き

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①ビタミンB群豊富で疲労回復に!

    豚肉は、ビタミンB群が豊富な食材です。ビタミンB群は、炭水化物などが体の力(エネルギー)に変わる時に必要な栄養素です。

  • ②しょうがで食欲増進にも!

    しょうがは交感神経を活発にし、食欲を増進させる効果や、身体を温める効果があると言われています。疲れている時や体調が悪い時は食事を整え、しっかり休みましょう。

栄養成分(1食分)

エネルギー
209kcal
たんぱく質
13.1g
脂質
16.4g
炭水化物
2.0g
糖質
1.8g
食物繊維
0.2g
塩分
0.9g
ビタミンB1
0.52mg
ビタミンB12
0.2μg

材料(3食分)

  • 豚肉(生姜焼き用)
    6枚(200g)
  • しょうが
    1かけ(チューブだと大さじ1)
  • にんにく
    1かけ(チューブだと小さじ1)
  • 料理酒
    大さじ2
  • 減塩しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  1. 1豚肉は、厚い場合は筋切りをする。(写真のように、筋に切り込みを入れる。)にんにく・しょうがは、みじん切りにする。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2ポリ袋に、油以外の全ての材料を入れ揉みこむ。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3フライパンに油を入れ加熱する。豚肉に火が通るまで加熱したら完成!
    作り方3のイメージ画像
  4. 〈作り置きにもおすすめ!〉朝に揉みこんでおけば帰宅後は焼くだけ!
    作り方4のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • (参考)日本人の食事摂取基準2020年版、夏野豊樹・平柳要(2009年)「生姜抽出物の経口摂取が冷え性の人のエネルギー消費等に及ぼす効果」『人間工学』45巻4号p.236-241 一般社団法人日本人間工学会
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