投稿日 2024/10/28 主食 食欲不振 体脂肪 骨 疲労 干しエビのだしが香る!おなか労わるにゅうめん イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①おなかの調子が悪い時にも! そうめんは脂質が少ないため、胃腸に負担をかけにくい食材です。また、喉ごし良くさっぱりしているため、食欲がない時にもおすすめです。 ②カルシウムも豊富! 干しエビにはカルシウムが豊富に含まれます。カルシウムは骨や歯を形成するもとになり、不足すると、骨粗鬆症の原因にもなります。 栄養成分(1食分) エネルギー 234kcal たんぱく質 7.7g 脂質 7.0g 炭水化物 36.0g 糖質 35.1g 食物繊維 0.9g 塩分 5.1g カルシウム 365mg ビタミンB12 0.6μg 材料(2食分) 干しエビ 大さじ2 ごま油 大さじ1 料理酒 大さじ1 A)水 1000ml A)鶏ガラスープ 大さじ1 そうめん 2束 作り方 1フライパンにごま油を熱し、干しエビを入れカリカリになるまで炒める。油はねに注意しながら、料理酒を入れ、蓋をして20秒ほど加熱して蒸す。 2Aを入れ、干しエビの出汁が出るように5分ほど煮る。 3そうめんを入れ、時間通りに茹でたら完成! 〈別ゆでで塩分50%以上カット〉そうめんを別でゆで上げてしっかりと揉み洗いしてから②と合わせることで減塩できます。※そうめんの種類により異なります。 アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ 明治 メイバランス ご購入はこちら 森永乳業 ミルク生活プラス ご購入はこちら ハピコム マージョン パワーチャージ ご購入はこちら 緑秀青汁EX 60包 ご購入はこちら PDFが開きます (ブラウザから印刷ができます) TOPに戻る