投稿日
2024/11/05
まるでポテトフライ!?カリカリ油揚げスティック

副菜

まるでポテトフライ!?
カリカリ油揚げスティック

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①カルシウムが豊富!

    油揚げはカルシウムが豊富な食材です。カルシウムは骨や歯を形成するもとになり、不足すると、骨粗鬆症の原因にもなります。

  • ②鉄分も豊富!

    油揚げは鉄分が豊富な食材です。鉄が不足すると「貧血」になり集中力の低下や、頭痛、食欲不振などの症状を起こすことがあります。鉄はビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が上がります。

栄養成分(1食分)

エネルギー
113kcal
たんぱく質
7g
脂質
10.3g
炭水化物
0.6g
糖質
0.2g
食物繊維
0.4g
塩分
0.1g
カルシウム
95mg
1.0mg

材料(2食分)

  • 油揚げ
    3枚(60g)
  • 塩コショウ
    少々

作り方

  1. 1油揚げを1cm幅に切る。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2フライパンに①を入れ、塩コショウを全体にかける。カリッとするまで炒めたら完成!(油は引かなくてOK!)
    作り方2のイメージ画像
  3. お好みでマヨネーズやケチャップにつけて、お召し上がりください。
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。
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