投稿日 2024/11/11 主菜 疲労 食欲不振 便秘 女性のお悩み 肌 風邪を引いた時にも！とろうまネギ春雨 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①風邪の時にも！ ねぎ（特に葉の部分）は免疫機能を高める作用がある食材といわれています。このレシピは、ビタミン、ミネラルも豊富なため風邪を引いた時に摂りたい栄養を摂ることができます。 ②ビタミンB群豊富で疲労回復に！ 豚肉は、ビタミンB群が豊富な食材です。ビタミンB群は、炭水化物などが体の力(エネルギー)に変わる時に必要な栄養素です。 栄養成分(1食分) エネルギー 318kcal たんぱく質 16.1g 脂質 15.1g 炭水化物 31.0g 糖質 28.9g 食物繊維 2.1g 塩分 2.4g ビタミンB1 0.54mg ビタミンB12 0.5μg 材料(2食分) 春雨 50g ねぎ(葉の部分も使う) 1本 豚肉(小間切れ) 150g ごま油 大さじ1 A）ポン酢 大さじ2 A）オイスターソース 大さじ1 A）料理酒 小さじ1 A）ラカントS顆粒(砂糖でも可) 小さじ1 A）水 50ml 作り方 1鍋に水を入れ沸騰したら春雨を入れる。3分程茹でザルにあげておく。 2ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 3フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたら、ねぎを加えさらに炒める。 4Aと①の春雨を加え炒める。全体に味が馴染んだら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 (参考)日本人の食事摂取基準2020年版、上田浩史(2013年)「ネギの免疫活性化作用」農業・食品産業技術総合研究機構 日々の健康サポートにおすすめ (第3類医薬品)チオビタドリンク アイビタス ご購入はこちら (第3類医薬品)ハピコム マージョンアクトEX ご購入はこちら (第3類医薬品)正官庄 高麗帝王液 ご購入はこちら トップバリュタウリン入ドリンク3000カロリーオフ 100ml×50本(指定医薬部外品) ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） TOPに戻る
