投稿日
2024/12/16
スナップえんどうのカリカリベーコン炒め

副菜

スナップえんどうの
カリカリベーコン炒め

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①抗酸化作用あり！

    スナップえんどうには抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCが豊富に含まれます。抗酸化作用があると、老化・免疫機能の低下・動脈硬化などの予防につながります。

  • ②食物繊維が豊富で便秘対策にも！

    スナップえんどうは食物繊維が豊富です。食物繊維には便秘を防いだり、脂質・糖・塩分（ナトリウム）などを身体の外に出す働きがあります。

栄養成分(1食分)

エネルギー
71kcal
たんぱく質
3.9g
脂質
4.1g
炭水化物
5.5g
糖質
4.2g
食物繊維
1.3g
塩分
0.8g
カリウム
115mg
ビタミンC
32mg

材料(2食分)

  • スナップえんどう
    1パック(100g)
  • ハーフベーコン
    4枚
  • オリーブ油
    小さじ1/2
  • 塩コショウ
    少々

作り方

  1. 1スナップえんどうは筋を取る。（画像の○部分を矢印方向に引く。）ベーコンは1cm幅に切る。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2フライパンにオリーブ油を引き、①を中火で加熱する。ベーコンがカリカリになったら塩コショウで味を整えて完成！
    作り方2のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。

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