投稿日 2025/01/20 汁物 骨 血圧 血管年齢 体脂肪 食欲不振 便秘 疲労 女性のお悩み 骨にいい栄養がギュッと！アスパラのミルクスープ イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①アスパラはビタミンKが豊富！ 骨にはカルシウムだけでなく、ビタミンKも必要です。ビタミンKは骨へのカルシウムの取り込みを助けます。 ②骨にうれしい栄養がたくさん！ このスープにはビタミンKだけでなく、骨に必要とされるカルシウム・ビタミンDも豊富に含まれます。カルシウムは骨や歯を形成するもとになり、ビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。 栄養成分(1食分) エネルギー 188kcal たんぱく質 7.6g 脂質 8.7g 炭水化物 22.4g 糖質 19.8g 食物繊維 2.6g 塩分 0.8g カルシウム 237mg ビタミンD 2.9μg 材料(3食分) アスパラ 3本(130g) ぶなしめじ 1/2パック(50g) たまねぎ 1/2個(100g) ハーフベーコン 4枚(30g) バター 10g ★ミルク生活プラス 60g ★水 600ml A）小麦粉 大さじ2 A）コンソメ顆粒 小さじ2(固形だと1個) ★は、牛乳400ml・水200mlで代用可能です。 作り方 1アスパラは根元の硬い部分の皮をピーラーでむき、斜め3cm幅に切る。しめじは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 2フライパンにバターを入れ中火で熱し、アスパラを2分程加熱する。しめじ・たまねぎ・ベーコンも加え、火が通るまで炒める。 3★とAをダマがなくなるまで混ぜ合わせておく。 4〈ここがポイント！しっかり混ぜる！〉②に③を入れ、中火で加熱する。フライパンの底からしっかりかき混ぜ、とろみがついたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。 コンソメの栄養価計算は減塩タイプで行っております。 日々の健康サポートにおすすめ 森永乳業 ミルク生活プラス ご購入はこちら ゼリア新薬 コンドロアミノCa錠 ご購入はこちら 明治 メイバランス ご購入はこちら 緑秀青汁EX 60包 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る