投稿日 2025/02/10 汁物 体脂肪 血管年齢 骨 食欲不振 便秘 女性のお悩み 肌 パパッと汁物もう1品！白菜とちくわのスープ イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①ちくわは低脂質・低糖質！ 体脂肪が気になる時は、脂質をおさえて、たんぱく質をとることが大切です。スープや副菜に入れて上手に活用しましょう。ちくわは塩分が多いため摂りすぎには気を付けましょう。 ②白菜はビタミンKが豊富！ ビタミンKは実は骨にいい成分。骨へのカルシウムの取り込みを助けます。成人で1日150μgが摂取の目安です。このレシピで1/3日分のビタミンKを摂ることができます。 栄養成分(1食分) エネルギー 61kcal たんぱく質 5.9g 脂質 0.1g 炭水化物 9.7g 糖質 8.6g 食物繊維 1.1g 塩分 1.6g ビタミンK 50μg 葉酸 53μg 材料(3食分) ちくわ 5本(115g) 白菜 1/8カット(約250g) 水 600ml A）減塩和風顆粒だし 小さじ2 A）減塩しょうゆ 小さじ2 塩コショウ 少々 作り方 1ちくわは斜め切り、白菜はざく切りにする。 2鍋に、白菜の芯の部分と水を入れる。蓋をして中火で加熱し、白菜がしんなりするまで加熱する。 3白菜の葉の部分・ちくわ・Aを加える。蓋をして弱火で2分程加熱する。塩コショウで味を整えたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネット、日本人の食事摂取基準2025年版を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ クレバープロテイン ウエイトダウン ご購入はこちら スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら 緑秀青汁EX 60包 ご購入はこちら ラカントS 顆粒 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る