投稿日 2025/03/10 主菜 食欲不振 血圧 血管年齢 体脂肪 便秘 疲労 女性のお悩み 肌 食欲そそる！なすの肉味噌炒め イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①疲労・肌荒れ・口内炎にも！ 豚ひき肉はビタミンB群が豊富に含まれます。ビタミンB2やビタミンB6は、皮膚の状態を良く保つために必要な栄養素です。また、疲労時にも積極的にとりたい栄養素です。 ②食欲がない時におすすめ こちらのレシピは、食欲がなく食事があまり摂れない時に不足しがちな、カロリーやたんぱく質が豊富に含まれるレシピです。また、ごま油の香りは食欲を増進させるとも言われています。 栄養成分(1食分) エネルギー 219kcal たんぱく質 13.4g 脂質 15.9g 炭水化物 8.0g 糖質 6.3g 食物繊維 1.7g 塩分 1.0g ビタミンB1 0.5mg ビタミンB2 0.2mg 材料(3食分) なす 3本(200g) 豚ひき肉 200g ごま油 大さじ1 A）減塩味噌 大さじ1 A）減塩しょうゆ 小さじ1 A）料理酒 大さじ1 A）みりん 大さじ1 A）ラカントS顆粒(砂糖でも可) 小さじ1 作り方 1Aは混ぜ合わせておく。 2なすを乱切りにする。フライパンにごま油を引き、なすがしんなりするまで炒める。 3なすに十分火が通ったらフライパンの端に寄せておき、豚ひき肉を入れよく炒める。①を加え全体に絡めたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネットを参考にしております。 小ねぎは栄養価計算に入れておりません。 日々の健康サポートにおすすめ (第3類医薬品)チオビタドリンク アイビタス ご購入はこちら トップバリュタウリン入ドリンク3000カロリーオフ 100ml×50本(指定医薬部外品) ご購入はこちら 明治 メイバランス ご購入はこちら ハピコムマージョン パワーチャージ ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
