イオンスタイル川口の登録販売者が考案! 投稿日 2025/05/07 副菜 肌 血圧 血管年齢 体脂肪 便秘 疲労 女性のお悩み ビタミンCが1食分とれる！簡単れんこんチップス イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①ビタミンCがお肌には必要！ れんこんにはビタミンCが豊富に含まれます。肌や血管を作る元になる「コラーゲン」を作り出すときにビタミンCが必要になります。 ②便通改善や様々な機能がある！ れんこんは食物繊維が豊富な食材です。食物繊維は便秘の予防といった整腸作用に加え、血糖値の上昇抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの機能があります。 栄養成分(1食分) エネルギー 78kcal たんぱく質 2.3g 脂質 0.8g 炭水化物 16.7g 糖質 14.4g 食物繊維 2.3g 塩分 1.2g カリウム 480mg ビタミンC 48mg 材料(1食分) れんこん 100g オリーブ油 大さじ2 塩 ひとつまみ(1g) あおさ海苔 お好み ガーリックパウダー お好み 作り方 1れんこんは皮を剥き、1mm幅に切ってから15分ほど水に浸けておく。その後、キッチンペーパーで水気をふき取る。 2フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱する。れんこんを入れ両面に焼き色がついたらキッチンペーパーに並べ、油を切る。 3塩・あおさ海苔・ガーリックパウダーをまぶしたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省eヘルスネット、日本人の食事摂取基準2025年版を参考にしております。 れんこんの吸油率3%で栄養価計算を行っております。 日々の健康サポートにおすすめ スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら ザ･コラーゲンリュクスリッチ <ドリンク>資生堂 ご購入はこちら (第3類医薬品)トランシーノ ホワイトCプレミアム ご購入はこちら (第3類医薬品)ハピコム ピュアバランスBB ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
