イオン近江八幡店の登録販売者が考案! 投稿日 2025/06/16 副菜 女性のお悩み 血圧 血管年齢 体脂肪 便秘 疲労 肌 レンジで時短！鉄分UPふわふわ卵 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①貧血予防におすすめ！ 卵は鉄分や葉酸が豊富な食材です。鉄や葉酸は不足すると、貧血の原因になることがあります。特に鉄は、月経時に必要量が増します。 ②鉄分不足は肌荒れや髪のパサつきの原因に！ 鉄分不足は、酸素を運ぶヘモグロビンを減らし、全身の酸素供給が滞る原因に。また、コラーゲン生成には鉄分とビタミンCも必須。不足すると肌や髪にも影響が出ることがあります。 栄養成分(1食分) エネルギー 126kcal たんぱく質 9.7g 脂質 9.4g 炭水化物 1.6g 糖質 0.8g 食物繊維 0.8g 塩分 0.6g 鉄 1.2mg 葉酸 60μg 材料(2食分) 冷凍枝豆 10個(20粒)ほど 卵 2個 水 小さじ1 A）マヨネーズ 大さじ1 A）粉チーズ 小さじ1 ブラックペッパー お好み 作り方 1冷凍枝豆は流水で解凍し、さやから出し、キッチンペーパーで水気をふき取る。 2耐熱ボウルに卵を割り入れ、水小さじ1を加えて溶きほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 3加熱した卵を箸で切るように細かくし、Aを加えて全体を軽く混ぜ合わせる。枝豆も加えてさっと混ぜたら、器に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、日本人の食事摂取基準2025年版、小林製薬「ファイチ」HP（https://www.kobayashi.co.jp/brand/faichi/beautiol/）を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ (第2類医薬品)小林製薬 ファイチ 120錠 ご購入はこちら UHA味覚糖グミサプリ 鉄&葉酸 30日分 ご購入はこちら スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら トップバリュ エクオール10 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る