イオンスタイル碑文谷の登録販売者が考案! 投稿日 2025/08/04 汁物 肌 血圧 血管年齢 体脂肪 食欲不振 便秘 疲労 女性のお悩み 夏が旬！冬瓜の鶏もも和風スープ イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①ビタミンCがお肌には必要！ 冬瓜にはビタミンCが豊富に含まれます。肌や血管を作る元になる「コラーゲン」を作り出すときにビタミンCが必要になります。 ②鶏肉はたんぱく質が豊富！ 鶏肉はたんぱく質が豊富で、筋肉・臓器・皮膚・毛髪など体を作る上で欠かせない栄養素が含まれています。 栄養成分(1食分) エネルギー 135kcal たんぱく質 17.0g 脂質 4.0g 炭水化物 10.6g 糖質 8.0g 食物繊維 2.6g 塩分 2.5g カリウム 750mg ビタミンC 80mg 材料(2食分) 冬瓜 1/4個(約400g) 鶏もも肉 1/2枚(約150g) かつおぶし 20g 水 600ml A）塩 小さじ1/2 A）減塩しょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ2(＋水小さじ2で溶く) 作り方 1冬瓜はわたと皮を除き一口大に切る。鶏もも肉は皮を除き一口大に切る。 2鍋に水600mlを沸かし、沸騰したら火を止めて鰹節を入れる。1〜2分おいて沈んだら、キッチンペーパーなどでこす。 3取った出汁に冬瓜と鶏肉を加えて中火で煮る。冬瓜が透き通ったら、Aで味をととのえる。 4火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ ザ･コラーゲンリュクスリッチ <ドリンク>資生堂 ご購入はこちら (第3類医薬品)ハピコム ピュアバランスBB ご購入はこちら (第3類医薬品)トランシーノ ホワイトCプレミアム ご購入はこちら (第3類医薬品)チオビタドリンク アイビタス ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
