商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2025/09/08 主菜 女性のお悩み 血圧 血管年齢 体脂肪 便秘 疲労 肌 からだ温まる！鶏と根菜のオーブン焼き イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①鶏もも肉はたんぱく質が豊富！ たんぱく質は筋肉の維持に役立ち、代謝を高めます。また、温かい料理を取り入れることで、体の内側から熱をつくり、冷え対策にも役立ちます。 ②根菜類は食物繊維が豊富！ ごぼう・にんじん・かぼちゃは食物繊維が豊富で、腸内環境を整え便通をサポートします。また、ビタミン類も含み、血流や血管の健康にも役立ちます。 栄養成分(1食分) エネルギー 160kcal たんぱく質 16.8g 脂質 6.1g 炭水化物 14.2g 糖質 10.1g 食物繊維 4.1g 塩分 1.0g ビタミンA 250μg ビタミンE 3.1mg 材料(4食分) 鶏もも肉(皮なし) 1枚(300g) 塩こしょう(鶏もも用) 小さじ1/2 ごぼう 1本(60g) にんじん 1/2本(80g) かぼちゃ 1/8個(160g) 冷凍ブロッコリー 約4個(100g) オリーブ油 小さじ2 塩こしょう(全体の味付け用) 少々 作り方 1ごぼうは斜め切りにして5分ほど水にさらす。オーブンは200℃に予熱しておく。 2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振っておく。にんじん・かぼちゃも一口大に切る。 3オーブン皿に鶏肉・根菜・冷凍ブロッコリーを彩りよく並べ、全体に塩こしょう少々を振り、オリーブ油を回しかける。 4200℃のオーブンで30〜35分焼き、全体に火が通ったら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ (第3類医薬品)正官庄 高麗帝王液 ご購入はこちら (第2類医薬品)薬用養命酒 養命酒製造 ご購入はこちら トップバリュ エクオール10 ご購入はこちら BARTH(バース)[薬用]中性 重炭酸 入浴剤 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る