商品本部スタッフの薬剤師が考案!
投稿日
2025/09/22
足のつり対策に！ミネラルたっぷり味噌汁

汁物

足のつり対策に！
ミネラルたっぷり味噌汁

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①ミネラル補給でつり予防！

    ほうれん草・豆腐は、カリウム・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富です。筋肉の収縮に関わっている栄養素で、不足すると筋肉のけいれんを起こすことがあります。

  • ②味噌汁で手軽に栄養補給！

    味噌汁は具材を変えることで、たんぱく質・ビタミン・ミネラルなど多様な栄養をとれる万能メニューです。1日1杯を目安に取り入れましょう。塩分が気になる方は、減塩タイプの味噌やだしを活用するのがおすすめです。

栄養成分(1食分)

エネルギー
75kcal
たんぱく質
6.7g
脂質
3.4g
炭水化物
6.4g
糖質
3.8g
食物繊維
2.6g
塩分
1.3g
カリウム
405mg
マグネシウム
75mg

材料(2食分)

  • しめじ
    1/3袋(40g)
  • ほうれん草
    1株(50g)
  • カットわかめ
    大さじ1
  • 絹豆腐
    150g
  • 水
    300ml
  • 減塩味噌
    大さじ1
  • 減塩和風顆粒だし
    小さじ1

作り方

  1. 1しめじは石づきを取り小房に分け、ほうれん草は3cm幅に切る。鍋に水・しめじ・ほうれん草・わかめを入れ、3分ほど加熱する。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2一口大に切った豆腐と顆粒だしを入れて1分ほど煮る。火を止めて味噌を溶き入れたら完成！
    作り方2のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。

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