イオンスタイル土岐の管理栄養士が考案!
投稿日
2025/10/14
カリッと香ばしい！れんこんのチーズ焼き

副菜

カリッと香ばしい！
れんこんのチーズ焼き

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①抗酸化作用あり！

    れんこんには抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれます。抗酸化作用があると、老化・免疫機能の低下・動脈硬化などの予防につながります。

  • ②食物繊維が豊富で便秘対策にも！

    れんこんは食物繊維が豊富です。食物繊維には便秘を防いだり、脂質・糖・塩分（ナトリウム）などを身体の外に出す働きがあります。

栄養成分(1食分)

エネルギー
179kcal
たんぱく質
8.9g
脂質
13.2g
炭水化物
8.3g
糖質
7.3g
食物繊維
1.0g
塩分
1.1g
ビタミンC
24mg
カリウム
245mg

材料(2食分)

  • れんこん
    100g
  • とろけるチーズ
    4枚
  • ごま油
    小さじ2
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  1. 1れんこんは皮をむき薄切りにし、酢水(分量外)に5分程さらして水気を切る。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2フライパンにごま油を熱し、チーズを並べてれんこんをのせる。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3チーズがカリッとしたらひっくり返し裏面も焼く。器に盛りブラックペッパーをふって完成！
    作り方3のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。

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