商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2025/10/27 副菜 肌 血圧 血管年齢 体脂肪 骨 便秘 女性のお悩み 甘さとコクでほっこり♪かぼちゃと油揚げの煮物 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①ビタミンAが豊富なレシピ！ かぼちゃは、ビタミンAが豊富な食材です。ビタミンAは皮膚や粘膜・目の機能維持に必要です。欠乏症として夜盲症・皮膚の乾燥・免疫機能の低下などがあります。 ②血圧が気になる方におすすめ！ かぼちゃは、カリウムが豊富な食材です。カリウムは塩分を身体の外に排出する働きがあるため、血圧が気になる方におすすめです。 栄養成分(1食分) エネルギー 214kcal たんぱく質 6.3g 脂質 2.8g 炭水化物 44.6g 糖質 39.2g 食物繊維 5.4g 塩分 2.0g ビタミンA 315μg カリウム 700mg 材料(2食分) かぼちゃ 1/4個(300g) 油揚げ 1枚 A）水 200ml A）和風顆粒だし 小さじ1 A）減塩しょうゆ 大さじ1.5 A）みりん 大さじ1.5 A）砂糖 大さじ1 小ねぎ 少々 作り方 1かぼちゃは種とワタをとり食べやすい大きさに切る。油揚げはさっと熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。 2鍋にAを入れて沸騰したら、かぼちゃと油揚げを入れて落し蓋をする。 3煮汁が1/3程度になるまで煮詰めたら、火を止め5分ほど置いて味をしみこませる。 4お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ 第一三共ヘルスケアロコベース®リペア クリーム 30g ご購入はこちら 第一三共ヘルスケアロコベース®リペア ミルク 48g ご購入はこちら 第一三共ヘルスケアロコベース®リペアリップクリーム 3g ご購入はこちら 第一三共ヘルスケアロコベース®リペアかかとケアバーム 10g ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
