商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2025/11/04 汁物 女性のお悩み 血管年齢 体脂肪 骨 血圧 便秘 肌 しょうがでポカポカ！キャベツとしめじのみそ入り豆乳スープ イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①しょうがで体を温めよう！ しょうがは体を温める食材と言われています。暖かいスープと一緒に摂取することで、体の内側から温まることができるため、冷え対策にも役立ちます。肌寒い日の一品におすすめです。 ②キャベツ・しめじ・豆乳は葉酸が豊富！ 葉酸は赤血球の形成やDNA合成に関わるため、男女とも全ての世代の人にとって必要な栄養素です。葉酸が不足すると、貧血が起きやすくなったり、動脈硬化が進みやすくなるという報告もあります。 栄養成分(1食分) エネルギー 123kcal たんぱく質 6.9g 脂質 7.1g 炭水化物 9.8g 糖質 7.1g 食物繊維 2.7g 塩分 1.9g 葉酸 60μg カリウム 350mg 材料(2食分) A）キャベツ 50g A）しめじ 40g A）おろししょうが 小さじ1 薄切りハーフベーコン 2枚 ごま油 少々 調整豆乳 200ml 水 100ml 顆粒和風だし 小さじ1 米みそ 小さじ2 黒こしょう 少々 作り方 1キャベツは一口大、ベーコンは1cm幅に切る。しめじはほぐしておく。 2鍋にごま油を引き、ベーコンを炒める。香りが立ったら調整豆乳・水・Aを加える。 3沸騰させない程度に温まったら、顆粒和風だしと米みそを溶きいれる。 4器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ (第3類医薬品)正官庄 高麗帝王液 ご購入はこちら (第2類医薬品)薬用養命酒 養命酒製造 ご購入はこちら スピルリナ 葉酸鉄プラス ご購入はこちら UHA味覚糖グミサプリ 鉄&葉酸 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る