イオン佐久平店登録販売者が考案!
投稿日
2025/12/8

			ホッとする甘さ!ホクホクおいもパイ

デザート

ホッとする甘さ!
ホクホクおいもパイ

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①さつまいもは食物繊維が豊富!

    さつまいもに含まれる食物繊維は、便秘予防や整腸作用、血糖値の上昇抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの機能があります。

  • ②ミルク生活&ラカントで健康をサポート!

    牛乳の代わりにミルク生活を使用すると、守る力をサポートするラクトフェリンやシールド乳酸菌を摂取できます。さらに、砂糖をラカントS顆粒に置き換えることで、糖質を大幅におさえる※1ことができます。

栄養成分(1食分)

エネルギー
269kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
14.1g
炭水化物
38.6g
糖質
36.7g
食物繊維
1.9g
塩分
0.5g
カリウム
275mg
ビタミンB₆
0.2mg

材料(1食分)

  • さつまいも
    中1個(200g)
  • 大さじ2
  • 大さじ3
  • 冷凍パイシート
    2枚(常温に戻しておく)
  • お湯
    大さじ2
  • 卵黄
    1個分
  • シナモン(お好みで)
    少々
  • ミルク生活の代わりに牛乳を使用する場合は、お湯なし・牛乳大さじ2を目安にお使いください。

作り方

  1. 1さつまいもを1cm幅の輪切りにし、ラップをかけたら電子レンジで600W5~6分加熱する。柔らかくなったら皮をむきフォークでつぶす。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2ミルク生活をお湯で溶かし、ラカントを加え混ぜる。①に加えてなめらかになるまで混ぜる。シナモンを加える場合お好みで加え混ぜる。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3パイシートをかるく伸ばし、②を中央にのせる。パイを包み、ふちをフォークでおさえる。
    作り方3のイメージ画像
  4. 4表面に包丁で数か所切り込みを入れたら、卵黄を塗る。予熱したオーブンで200℃40分焼き、こんがり色がついたら完成!
    作り方4のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム~健康づくりサポートネット~を参考にしております。
  • ラカントは、体内で利用される糖質がほとんど含まれず、糖質の大部分が体外に排出されるため、有効糖質量はゼロとなります。
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