商品本部スタッフの登録販売者が考案!
投稿日
2026/4/20
朝食に！超シンプル腸活米粉バナナパンケーキ

主食

朝食に！超シンプル腸活米粉バナナパンケーキ

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①バナナで食物繊維やカリウムを摂ろう！

    バナナは食物繊維やカリウムが摂れる万能なフルーツです。食物繊維は便秘を防いだり、脂質・糖・塩分などを身体の外に出す働きがあります。カリウムは不要な塩分を身体の外に排出する働きがあり、血圧が気になる方にもおすすめです。

  • ②抗酸化作用のあるビタミンEが摂れる！

    バナナや豆乳には抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。抗酸化作用があると、老化・免疫機能の低下・動脈硬化などの予防につながります。

栄養成分(1食分)

エネルギー
384kcal
たんぱく質
11.2g
脂質
8.8g
炭水化物
70.3g
糖質
69.4g
食物繊維
1.7g
塩分
0.9g
カリウム
650mg
ビタミンE
2.0mg

材料(1食分)

  • バナナ
    1本
  • 卵
    1個
  • 米粉
    50g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 調整豆乳
    大さじ2
  • 大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  1. 1バナナをつぶして卵・米粉・ベーキングパウダー・豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れる。両面に焼き色がついたらお皿に盛り付け、お好みではちみつやバター(分量外)をトッピングしたら完成！
    作り方2のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。
  • ラカントは、体内で利用される糖質がほとんど含まれず、糖質の大部分が体外に排出されるため、有効糖質量はゼロとなります。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。
  • 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団　健康長寿ネットを参考にしております。

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