商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2026/4/27 主菜 肌 血管年齢 体脂肪 食欲不振 血圧 便秘 疲労 女性のお悩み ご飯が進む！ブロッコリーと鶏むねのガーリックレモン炒め イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①髪や肌にもたんぱく質は大切！ 鶏むね肉に多く含まれるたんぱく質は、筋肉や細胞を作るのに欠かせない栄養素です。また、たんぱく質の一種であるトリプトファンは睡眠をサポートするホルモンの生成に関わっています。睡眠不足はホルモンバランスの乱れや免疫力低下に影響します。 ②ビタミンCがお肌には必要！ ブロッコリーやレモンには肌や血管の材料となるコラーゲン生成に欠かせない、ビタミンCが含まれます。さらに、ビタミンCの持つ抗酸化作用により紫外線ダメージから細胞を守り、老化防止が期待できるといわれています。 栄養成分(1食分) エネルギー 161kcal たんぱく質 28.1g 脂質 4.5g 炭水化物 7.2g 糖質 3.1g 食物繊維 4.1g 塩分 1.6g 葉酸 195mg ビタミンC 120mg 材料(2食分) 冷凍ブロッコリー 8房程度 鶏むね肉 200g ごま油 小さじ1 しょうがチューブ 小さじ1 にんにくチューブ 小さじ1 A）顆粒鶏ガラだし 小さじ1.5 A）レモン汁 小さじ2 ブラックペッパー 適量 作り方 1冷凍ブロッコリーはレンジで500W2分ほど加熱し解凍しておく。鶏むね肉をそぎ切りにし、ごま油を熱したフライパンで焼く。肉の色が変わったらしょうが・にんにくチューブを加えて焼く。 2肉に火が通ったらブロッコリー・Aを加えて炒める。皿に盛り、ブラックペッパーをかけて完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。 くすりと健康の情報局-寝不足を続けるとどんなリスク(影響)があるの？ ラロッシュポゼ-朝のビタミンCは日焼けする？日焼け対策に有効？気になる効果を解説 日々の健康サポートにおすすめ (第3類医薬品)シナールEX 顆粒e 60包シオノギヘルスケア ご購入はこちら (第3類医薬品)シナールEX pro チュアブル錠 240錠 シオノギヘルスケア ご購入はこちら ラロッシュポゼUVイデアXLプロテクショントーンアップローズ＋ 30ml ご購入はこちら ラロッシュポゼUVイデアXLプロテクショントーンアップティント 30ml ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
