商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2026/7/13 主菜 食欲不振 血管年齢 体脂肪 骨 血圧 疲労 女性のお悩み 肌 たんぱく質が摂れる！サバ缶と豆腐の冷や汁 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①食欲がないときにもさっぱり食べやすい！ 豆腐を使った冷や汁は、暑い日や食欲のないときにも食べやすくオススメです。冷えが心配な時には、水をお湯に置き換えても美味しく作ることができるため、体調に合わせてアレンジが可能です！ ②不足しがちなたんぱく質がしっかり摂れる！ サバ缶や豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれます。たんぱく質は体を作るために欠かせない栄養素ですが、食欲のないときには不足しがちなため、積極的に摂り入れることが大切です。 栄養成分(1食分) エネルギー 273kcal たんぱく質 29.2g 脂質 16.6g 炭水化物 5.9g 糖質 3.6g 食物繊維 2.3g 塩分 1.4g カリウム 600mg ビタミンB1 0.3mg 材料(2食分) サバ缶(水煮) 1缶 絹豆腐 300g きゅうり(塩もみしておく) 1本 A）すりごま 大さじ1/2 A）味噌 大さじ1/2 A）水 150ml かつお節 適量 体調に合わせて水の代わりにお湯でも作っていただけます。 作り方 1器にA、サバ缶の汁適量を加えて味噌が溶けるまでよく混ぜる。 2スプーンで豆腐を崩しながら①に加え、軽くほぐしたサバの身、きゅうりを加える。最後にかつお節をのせ、軽く混ぜて召し上がれ！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ (第2類医薬品)恵命我神散S ご購入はこちら (第2類医薬品)恵命我神散S 細粒 ご購入はこちら 明治 メイバランス ご購入はこちら 万田酵素スタンダードペースト ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る