商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2026/9/24 主菜 肌 血管年齢 骨 便秘 疲労 女性のお悩み ゴロゴロかぼちゃとしめじの味噌シチュー イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①かぼちゃやしめじで食物繊維が摂れる！ 食物繊維は体内の不要な物を排出し、おなかの調子を整えてくれる栄養素です。体だけでなく美容にも大切な成分のため、日頃から積極的に摂り入れることが大切です。 ②温かい食事で体を内側から温めよう！ 季節の変わり目や室内外における寒暖差は、自律神経の乱れを引き起こし、体の不調につながりやすくなります。温かい食べ物で深部体温を高め、寒暖差に負けない体づくりを行いましょう！ 栄養成分(1食分) エネルギー 312kcal たんぱく質 27.4g 脂質 12.9g 炭水化物 26.6g 糖質 23.2g 食物繊維 3.4g 塩分 2.7g カリウム 750mg ビタミンE 2.4mg 材料(2食分) 鶏むね肉 200g 塩麴 大さじ1 かぼちゃ 1/8個 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/2個 シチューのルウ 2皿分 水 ルウのパッケージに記載の2皿分 味噌 小さじ1 バター 10g 作り方 1鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩麴を加えてよく揉みこみ10分程度置く。かぼちゃは種とワタを取り洗ったら、レンジで表・裏を600Wで1分ずつ加熱し、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを熱し、切った食材としめじを入れて炒める。 2鶏肉の色が変わったら水を加え、蓋をして弱火で10分程度煮込む。 3かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ルウを割り入れよく溶かす。さらに味噌を加え、弱火で混ぜてとろみがついたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ iMUSE プラズマ乳酸菌サプリメント ご購入はこちら 万田酵素スタンダードペースト ご購入はこちら グラマティカルヒト幹細胞 培養 エキス原液30ml ご購入はこちら グラマティカル薬用ブライトニングセラム30ml 【医薬部外品】 ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
