商品本部スタッフの管理栄養士が考案! 投稿日 2026/10/5 主食 肌 血管年齢 便秘 疲労 女性のお悩み お肌が喜ぶ！サーモンとアボカドのポキ丼 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①お肌に大切なビタミンA・Eが摂れる！ サーモンやアボカド、卵黄に含まれるビタミンA・Eは美容に大切な栄養素です。どちらも脂溶性ビタミンのため、ごまなどの油脂類と一緒に食べることで吸収率がアップします！ ②サーモンやアボカドで良質な脂質を摂ろう！ サーモンやアボカドには、お肌や体の健康に大切な良質な脂質が多く含まれており、乾燥が気になる季節にもオススメです。特にサーモンに含まれるDHA・EPAは必須脂肪酸と言われ、体内で合成できないため食事から取り入れることが大切です。 栄養成分(1食分) エネルギー 614kcal たんぱく質 21.7g 脂質 26.1g 炭水化物 80.1g 糖質 74.2g 食物繊維 5.9g 塩分 1.5g ビタミンA 135μg ビタミンE 4.6mg 材料(2食分) ごはん どんぶり2杯分 サーモン(刺身用) 120g アボカド 1個 卵黄 2個 A）しょうゆ 大さじ1.5 A）みりん 小さじ1 A）すりおろしにんにく 少々 A）わさび 適量 A）いりごま 2つまみ程度 作り方 1ボウルにAを入れ、ポキ丼のたれを作る。(※みりんは耐熱容器に入れレンジで500W10秒程度加熱し、アルコールを飛ばしておく。)サーモン・アボカドを1.5cm角のサイコロ状に切り、先ほどのボウルへ入れて全体を和える。 2①を10分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。丼にご飯を盛り、少し冷まして粗熱をとる。 3ご飯の上にボウルの具材を盛り付ける。中央に卵黄を落としたら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。 日々の健康サポートにおすすめ 第一三共ヘルスケアロコベース®リペア クリーム 30g ご購入はこちら 第一三共ヘルスケアロコベース®リペア ミルク 48g ご購入はこちら ラロッシュポゼターマルウォーター ご購入はこちら ラロッシュポゼUVイデアXLプロテクショントーンアップローズ＋ 30ml ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る
