商品本部スタッフの登録販売者が考案!
投稿日
2026/10/19
ご飯にぴったり！やみつき卵

主菜

ご飯にぴったり！やみつき卵

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①抗酸化作用のある栄養素が摂れる！

    玉ねぎに含まれるポリフェノールや、オリーブオイル・ごまなどに含まれるビタミンEには抗酸化作用があります。抗酸化作用は健康だけでなく、美容の維持にも大切です。

  • ②糖や脂肪が気になる方にも！

    砂糖の代わりにカロリー・糖類0のラカントを使用しています。甘い物を我慢したくない方や、体脂肪が気になる方にもおすすめです。

栄養成分(卵2個分)

エネルギー
195kcal
たんぱく質
14.1g
脂質
12.6g
炭水化物
6.7g
糖質
5.6g
食物繊維
1.1g
塩分
1.3g
カリウム
245mg
ビタミンE
1.4mg

材料(卵4個分)

  • 卵
    4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A）減塩しょうゆ
    大さじ1.5
  • A）酢
    大さじ2
  • A）オリーブオイル
    小さじ2
  • 小さじ1
  • A）にんにくすりおろし
    小さじ1弱
  • A）白ごま
    小さじ1
  • 小ねぎ
    適量

作り方

  1. 1玉ねぎをみじん切りにする。保存容器に玉ねぎ、Aを入れて全体を混ぜる。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を加えて8分茹でる。茹でたら卵を流水で冷やし、殻をむく。①に卵を入れて全体がつかるようにし、冷蔵庫で30分～一晩漬ける。小ねぎをかけて、ご飯と一緒に召し上がれ！
    作り方2のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。
  • 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団　健康長寿ネットを参考にしております。

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