イオンスタイル松本登録販売者が考案!
投稿日
2025/09/01
切って混ぜるだけ!アボカドと香味野菜のサラダ

副菜

切って混ぜるだけ!
アボカドと香味野菜のサラダ

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①アボカドの食物繊維で腸から健康に

    アボカドには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれています。水溶性は善玉菌のエサとなって腸内フローラを整え、不溶性は腸を刺激して便の排出を促します。自然なお通じ習慣づくりにおすすめの食材です。

  • ②カリウム×ビタミンEでむくみ&酸化対策に◎

    アボカドに豊富なカリウムは、余分なナトリウムを排出し、むくみの予防に効果的です。さらに、ビタミンEは細胞の酸化を防ぐ抗酸化ビタミンで、血流改善や肌の健康維持にもおすすめです。

栄養成分(1食分)

エネルギー
101kcal
たんぱく質
1.4g
脂質
9.8g
炭水化物
4.8g
糖質
1.5g
食物繊維
3.3g
塩分
0.3g
カルシウム
350mg
ビタミンE
1.7mg

材料(4食分)

  • アボカド
    小さめ2個(200g)
  • 大葉
    5枚
  • みょうが
    2個
  • A)塩昆布
    大さじ1
  • A)ごま油
    小さじ1
  • いりごま
    お好み

作り方

  1. 1ボウルにAを入れて混ぜておく。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2アボカドは皮と種と取り除き、1.5cmの角切りに、大葉・みょうがは千切りにして、①に加えてやさしく混ぜる。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3器に盛り、いりごまをふって完成!お好みでラー油を加えても◎。
    作り方3のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム~健康づくりサポートネット~を参考にしております。
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