イオンスタイル伊丹昆陽の登録販売者が考案!
投稿日
2025/12/25
お弁当のおかずにも！肉巻きゆで卵

主菜

お弁当のおかずにも！
肉巻きゆで卵

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント

  • ①ビタミンB1が豊富なレシピ！

    レシピに使用している豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれます。糖質を効率よくエネルギーに変える力をサポートしてくれるため、お弁当のおかずや、疲れを感じるときにもぴったりです。

  • ②卵にはビタミンEが含まれる！

    ビタミンEは抗酸化作用があるビタミンで、細胞の酸化を防いでくれます。抗酸化作用は、老化・免疫機能の低下・動脈硬化などの予防につながるといわれています。

栄養成分(1個分)

エネルギー
157kcal
たんぱく質
9.2g
脂質
13.0g
炭水化物
2.2g
糖質
2.2g
食物繊維
0.0g
塩分
0.6g
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.1mg

材料(5個分)

  • 卵
    5個
  • 豚バラ肉
    10枚
  • 塩胡椒
    少々
  • 油
    大さじ1
  • A）料理酒
    大さじ1
  • A）みりん
    大さじ1
  • A）しょうゆ
    大さじ2
  • A）ラカントS顆粒
    大さじ1/2
  • ごま
    少々

作り方

  1. 1卵をお好みの硬さに茹で、ゆで卵を作る。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2豚バラに塩胡椒をし、卵に縦・横で巻いていく。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3フライパンに油を熱し、豚肉に焼き色がついたらAを入れて絡めて焼く。
    作り方3のイメージ画像
  4. 4仕上げにごまをかけたら完成！
    作り方4のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。

日々の健康サポートにおすすめ

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