栄養成分(1食分)

エネルギー

223kcal

たんぱく質

15.7g

脂質

14.2g

炭水化物

20.4g

糖質

12.9g

食物繊維

7.5g

塩分

2.3g

カリウム

475mg

ビタミンB1

0.5mg

材料(2食分)

• おからパウダー
  30g
• 木綿豆腐
  20g
• 合いびき肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• オリーブオイル
  小さじ1
• A）ラカントS顆粒
  大さじ1
• A）しょうゆ
  大さじ1
• A）和風顆粒だし
  小さじ1
• 調整豆乳
  50ml
• パン粉
  適量

作り方

1. 1木綿豆腐をつぶし、おからパウダーと混ぜておく。フライパンに油を熱し、合いびき肉を炒める。火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを加える。
   
2. 2玉ねぎに火が通ったらAを加え炒める。そこへ、おからパウダーと木綿豆腐を混ぜたものを加えて炒める。
   
3. 3最後に豆乳を加え、かたさを調節しながら混ぜる。
   
4. 4グラタン皿に盛り、上にパン粉を振りかけたらトースターで3分程度焼く。パン粉がこんがりしたら完成！