イオン蒲郡店の登録販売者が考案! 投稿日 2026/6/1 主菜 疲労 血管年齢 骨 食欲不振 血圧 便秘 女性のお悩み 肌 月眠のサーモン〜発酵ソイ味噌クリーム仕立て〜 イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!レシピの健康ポイント ①トリプトファンが睡眠をサポート！ たんぱく質の一種であるトリプトファンは体で作ることができない栄養素で、睡眠をサポートするホルモンの生成に関わっています。良質な睡眠は疲労回復をサポートすると言われています！ ②温かい食事で体を温めよう！ 温かい食べ物は、「深部体温」という内臓などの体の深い部分の体温を上げることができ、質の良い睡眠づくりをサポートします。寒い日でなくても、エアコンや寒暖差で体は冷えやすいため、食事で内側から温めることを心がけましょう。 栄養成分(1食分) エネルギー 300kcal たんぱく質 27.0g 脂質 14.9g 炭水化物 18.1g 糖質 14.0g 食物繊維 4.1g 塩分 2.6g ビタミンB1 0.3mg カリウム 820mg 材料(1食分) サーモン 1切れ しめじ 1/4株 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 小さじ1 無調製豆乳 200ml 味噌 小さじ1 和風だし顆粒 小さじ1 作り方 1フライパンにオリーブオイルを熱し、3等分したサーモンを入れる。両面を軽く焼いたら取り出す。 2フライパンにしめじ、薄切りにした玉ねぎを加える。火が通ったら豆乳、味噌、和風だしを入れ弱火で熱する(沸騰させないように)。①を加え、3分ほど煮たら完成！ アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム～健康づくりサポートネット～を参考にしております。 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。 味の素株式会社-医師が考案！睡眠お助け「おやすみそ汁」 日々の健康サポートにおすすめ アリナミン製薬ナイトリカバー ご購入はこちら 味の素グリナ 12本【機能性表示食品】 ご購入はこちら ロート製薬ロートV5 目×睡眠Wケア 30粒 ご購入はこちら (第3類医薬品)ハピコム マージョンアクトEX ご購入はこちら PDFが開きます （ブラウザから印刷ができます） 源気レシピTOPに戻る