イオン橋本店登録販売者が考案!
投稿日
2026/6/1
ほっと一息 睡眠サポートスープ

汁物

ほっと一息
睡眠サポートスープ

イオンの登録販売者×管理栄養士おすすめ!
レシピの健康ポイント
  • ①トリプトファンが睡眠をサポート!

    たんぱく質の一種であるトリプトファンは体で作ることができない栄養素で、睡眠をサポートするホルモンの生成に関わっています。良質な睡眠は疲労回復をサポートすると言われています!

  • ②温かい食事で体を温めよう!

    温かい食べ物は、「深部体温」という内臓などの体の深い部分の体温を上げることができ、質の良い睡眠づくりをサポートします。寒い日でなくても、エアコンや寒暖差で体は冷えやすいため、食事で内側から温めることを心がけましょう。

栄養成分(1食分)

エネルギー
289kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
11.8g
炭水化物
34.4g
糖質
29.0g
食物繊維
5.4g
塩分
2.3g
ビタミンB1
0.2mg
カリウム
750mg

材料(2食分)

  • さつまいも
    中1/2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2個
  • 小さじ1
  • 200ml
  • A)しめじ
    1/4パック
  • A)冷凍エビ
    6尾
  • A)大豆の水煮
    60g
  • A)牛乳
    200ml
  • B)顆粒コンソメ
    小さじ2
  • B)にんにくチューブ
    小さじ1
  • B)塩胡椒
    少々

作り方

  1. 1さつまいもは水にさらしてアクを出す。玉ねぎを薄切り、にんじんを角切り、しめじはほぐしておく。
    作り方1のイメージ画像
  2. 2鍋に油を熱し玉ねぎを軽く炒めたら、水、さつまいも、にんじんを加えて火が通るまで煮込む。
    作り方2のイメージ画像
  3. 3Aを加えさらに煮込んだら、Bを加えて味を整える。下茹でしたブロッコリー(分量外)やパセリ(分量外)で飾り付けたら完成!
    作り方3のイメージ画像
  • アレルギーや持病がある方は、かかりつけ医の指導を優先してください。
  • 栄養価計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年より算出しております。収載のない食品は概算値で計算しております。
  • 調理の際は、怪我や火傷等に十分に注意してください。
  • 考案者に関する情報は、考案当時のものです。店舗名や資格は変更となる場合があります。
  • 健康ポイントの文章は、厚生労働省 健康日本21アクション支援システム~健康づくりサポートネット~を参考にしております。
  • 健康ポイントの文章は、公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネットを参考にしております。
  • 味の素株式会社-医師が考案!睡眠お助け「おやすみそ汁」
PDFが開きます

(ブラウザから印刷ができます)

源気レシピTOPに戻る