ニュージーランド原生植物「マヌカ」から採取したはちみつです。
「マヌカ」はハーブ特有のクセのある濃厚な味わいが特長ですが、本商品はマヌカ蜂蜜をじっくり攪拌することで、はちみつに空気を含ませクリーム状に仕上げました。
クリーム状にすることで、独特な風味を抑えマイルドな味わいに仕上げることができました。
※MG値が高いほど、抗菌活性成分である「メチルグリオキサール」の配合割合が高くなります。
そのため、MG値が低くなるほど抗菌活性成分が少なくなり食べやすく、MG値が高くなるほど抗菌活性成分が多くなり濃厚な味わいになります。
MG値について
マヌカ蜂蜜の抗菌性(抗菌物質メチルグリオキサール)の指標です。
（例:MG250･･･はちみつ1kg中に250mgのメチルグリオキサールが含まれる）